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内容紹介

民藝のうつわは、けっして観賞用ではない。「日々、うつわ」を使いたおして「おいしい日常」を-。沖縄や小鹿田焼、出西窯、湯町窯などの民藝の窯場のうつわを、それぞれのうつわにあう料理とそのレシピとともに紹介します。

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タイトルコード

1000040289514

書誌種別

図書

著者名

萩原 健太郎／文と写真

著者名ヨミ

ハギハラ ケンタロウ

出版者

誠文堂新光社

出版年月

2013.9

ページ数・枚数

127p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-416-71316-7

分類記号

596.9

書名

日々、うつわ 民藝のうつわのある、おいしい日常。

書名ヨミ

ヒビ ウツワ ミンゲイ ノ ウツワ ノ アル オイシイ ニチジョウ

副書名

民藝のうつわのある、おいしい日常。

副書名ヨミ

ミンゲイ ノ ウツワ ノ アル オイシイ ニチジョウ

著者紹介

1972年生まれ。大阪府出身。関西学院大学卒業。ライター、フォトグラファー。著書に「民藝の教科書」「北欧デザインの巨人たち」「生活に溶けこむ北欧デザイン」など。

件名1

食器

件名2

陶磁器-日本

件名3

料理