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内容紹介

おいしいだけでなく、栄養価は高いけれどカロリー控えめでヘルシーな、家族の健康に良い献立と料理-。料理研究家ウー・ウェンがたどりついた家庭料理の本当の定番を、季節ごとに紹介します。

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タイトルコード

1000040289050

書誌種別

図書

著者名

ウー ウェン／著

著者名ヨミ

ウー ウェン

出版者

高橋書店

出版年月

2013.9

ページ数・枚数

111p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-471-40049-1

分類記号

596.22

書名

ウー・ウェンさんちの定番献立 家庭料理が教えてくれる大切なこと

書名ヨミ

ウー ウェン サンチ ノ テイバン コンダテ カテイ リョウリ ガ オシエテ クレル タイセツ ナ コト

副書名

家庭料理が教えてくれる大切なこと

副書名ヨミ

カテイ リョウリ ガ オシエテ クレル タイセツ ナ コト

著者紹介

中国・北京生まれ。1990年に来日。料理研究家。東京と北京でクッキングサロンを主宰。著書に「ウー・ウェンの野菜料理は切り方で決まり!」「ウー・ウェン流おかず2品のお弁当」など。

件名1

料理(中国)