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内容紹介

どんな食材も仕込んで置いておくだけで、とびきりの味に仕上がる! 調味料次第で和風・中華・エスニックと自由にアレンジできて、おかずやおつまみ、おもてなしに使えるマリネのシンプルなレシピを紹介する。

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タイトルコード

1000040271492

書誌種別

図書

著者名

坂田 阿希子／著

著者名ヨミ

サカタ アキコ

出版者

家の光協会

出版年月

2013.8

ページ数・枚数

79p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-259-56415-5

分類記号

596

書名

絶品マリネ おかず、おつまみ、おもてなしにすぐ使える

書名ヨミ

ゼッピン マリネ オカズ オツマミ オモテナシ ニ スグ ツカエル

副書名

おかず、おつまみ、おもてなしにすぐ使える

副書名ヨミ

オカズ オツマミ オモテナシ ニ スグ ツカエル

著者紹介

料理研究家のアシスタント、フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。料理家。料理教室「studio SPOON」主宰。著書に「サンドイッチ教本」など。

件名1

料理