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内容紹介

学校給食の標準食品構成表で基準量を満たしにくい食品群を中心にしたおいしい手作りレシピ集。主食から、主菜、副菜、汁物、デザートまでを、アドバイスとともに紹介します。

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タイトルコード

1000040265149

書誌種別

図書

著者名

齋藤 好江／著

著者名ヨミ

サイトウ ヨシエ

出版者

健学社

出版年月

2013.6

ページ数・枚数

157p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-7797-0318-8

分類記号

374.94

書名

おいしい学校給食 食品構成表別・手作りレシピ249

書名ヨミ

オイシイ ガッコウ キュウショク ショクヒン コウセイヒョウベツ テズクリ レシピ ニヒャクヨンジュウキュウ

副書名

食品構成表別・手作りレシピ249

副書名ヨミ

ショクヒン コウセイヒョウベツ テズクリ レシピ ニヒャクヨンジュウキュウ

件名1

学校給食

件名2

料理