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内容紹介

福島第一原子力発電所の事故による深刻な放射能汚染。学校給食の安全を守るため、自治体や調理現場で広がる放射能測定の取り組みなど学校給食をめぐる現状を紹介し、放射能の基礎知識、長期的な課題や具体的な対策を解説する。

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タイトルコード

1000040263282

書誌種別

図書

著者名

牧下 圭貴／著

著者名ヨミ

マキシタ ケイキ

出版者

岩波書店

出版年月

2013.6

ページ数・枚数

79p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-00-270875-1

分類記号

374.94

書名

放射能汚染と学校給食 岩波ブックレット No.875

書名ヨミ

ホウシャノウ オセン ト ガッコウ キュウショク イワナミ ブックレット 875

著者紹介

1965年熊本県生まれ。広島大学総合科学部卒。NGO「農と食の環境フォーラム」代表。共著に「いま、日本の米に何が起きているのか」など。

件名1

学校給食

件名2

食品衛生

件名3

放射能

叢書名

岩波ブックレット