検索結果書誌詳細

内容紹介

牛乳と和食が出会うと、おいしさが倍増。しかも、牛乳のコクと旨味で減塩もできるから、毎日続けられます。ミルク茶碗蒸し、さばのミルクみそ煮、ミルク餅など、「ミルクマジック」を利用した減塩レシピを紹介します。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000040262910

書誌種別

図書

著者名

小山 浩子／著

著者名ヨミ

コヤマ ヒロコ

出版者

社会保険出版社

出版年月

2013.7

ページ数・枚数

79p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-07-289756-0

分類記号

596.21

書名

乳和食 目からウロコのおいしい減塩

書名ヨミ

ニュウワショク メ カラ ウロコ ノ オイシイ ゲンエン

副書名

目からウロコのおいしい減塩

副書名ヨミ

メ カラ ウロコ ノ オイシイ ゲンエン

著者紹介

大手食品メーカー勤務を経て、フリー。出張スタイルの料理教室を立ち上げ、コーディネーター兼講師として活躍。著書に「頭の良い子に育つ育脳レシピ」など。

件名1

料理(日本)

件名2

牛乳