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内容紹介

春〜秋の里山の山菜・木の実の特徴、採取法、料理法などを、豊富な写真とともに紹介したハンドブック。食べてはいけない有毒種と見分け方、中毒症状も解説する。海辺の植物も掲載。

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タイトルコード

1000040246162

書誌種別

図書

著者名

多田 多恵子／監修

著者名ヨミ

タダ タエコ

出版者

NHK出版

出版年月

2013.4

ページ数・枚数

255p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-14-040264-1

分類記号

657.86

書名

里山の山菜・木の実ハンドブック

書名ヨミ

サトヤマ ノ サンサイ キノミ ハンドブック

件名1

山菜-図鑑

件名2

果実-図鑑

件名3

有毒植物-図鑑