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内容紹介

豆の種類と特徴、日本や世界の豆料理、畑やプランターで豆を育てる方法…。いろいろな豆の種類や特徴から豆からつくる加工食品まで、豆と加工食品のすべてを写真やイラストで紹介します。見返しに説明あり。

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タイトルコード

1000040243002

書誌種別

図書

著者名

石谷 孝佑／監修

著者名ヨミ

イシタニ タカスケ

出版者

ポプラ社

出版年月

2013.4

ページ数・枚数

159p

大きさ・形態

27cm

ISBN

4-591-13249-4

分類記号

616.7

書名

お豆なんでも図鑑 いろいろな豆と加工食品が大集合! もっと知りたい!図鑑

書名ヨミ

オマメ ナンデモ ズカン イロイロ ナ マメ ト カコウ ショクヒン ガ ダイシュウゴウ モット シリタイ ズカン

副書名

いろいろな豆と加工食品が大集合!

副書名ヨミ

イロイロ ナ マメ ト カコウ ショクヒン ガ ダイシュウゴウ

件名1

豆類

叢書名

もっと知りたい!図鑑