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内容紹介

お米の品種と特徴、米づくりに使う農業機械のしくみ、日本や世界のお米料理…。お米の種類や育て方からごはんのおいしさの秘密まで、お米とごはんのすべてを写真やイラストで紹介します。見返しに地図あり。

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タイトルコード

1000040243000

書誌種別

図書

著者名

石谷 孝佑／監修

著者名ヨミ

イシタニ タカスケ

出版者

ポプラ社

出版年月

2013.4

ページ数・枚数

159p

大きさ・形態

27cm

ISBN

4-591-13248-7

分類記号

616.2

書名

お米なんでも図鑑 お米とごはんのすべてがわかる! もっと知りたい!図鑑

書名ヨミ

オコメ ナンデモ ズカン オコメ ト ゴハン ノ スベテ ガ ワカル モット シリタイ ズカン

副書名

お米とごはんのすべてがわかる!

副書名ヨミ

オコメ ト ゴハン ノ スベテ ガ ワカル

件名1

米

件名2

稲

叢書名

もっと知りたい!図鑑