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内容紹介

地球上のさまざまな場所で、それぞれの環境にあわせてつくりあげてきた、家畜と人の歴史を紹介。そして、食のグローバル化や伝染病など、現代社会で家畜におきている問題について解説します。

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タイトルコード

1000040237385

書誌種別

図書

著者名

池谷 和信／著

著者名ヨミ

イケヤ カズノブ

出版者

童心社

出版年月

2013.3

ページ数・枚数

39p

大きさ・形態

31cm

ISBN

4-494-01336-4

分類記号

640

書名

わたしたちのくらしと家畜 2 家畜にいま何がおきているのか

書名ヨミ

ワタシタチ ノ クラシ ト カチク カチク ニ イマ ナニ ガ オキテ イル ノカ

著者紹介

国立民族学博物館教授、総合研究大学院大学教授。「人類にとって家畜とは何か」という問題意識のもと、世界各地における家畜と人とのかかわり方を追求している。

件名1

畜産業