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内容紹介

山菜・野草を採りに出かけてみませんか? 早春・春・夏・秋に分け、おいしく食べられる山菜・野草109種を取り上げて、見分け方や採取法、食べ方、科名・別名・生薬名などを紹介します。健康茶・薬用酒の作り方も収録。

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タイトルコード

1000040233506

書誌種別

図書

著者名

高野 昭人／監修

著者名ヨミ

タカノ アキヒト

出版者

世界文化社

出版年月

2013.3

ページ数・枚数

159p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-418-13306-2

分類記号

657.86

書名

おいしく食べる山菜・野草 採り方・食べ方・効能がわかる 新版

書名ヨミ

オイシク タベル サンサイ ヤソウ トリカタ タベカタ コウノウ ガ ワカル 新版

副書名

採り方・食べ方・効能がわかる

副書名ヨミ

トリカタ タベカタ コウノウ ガ ワカル

件名1

山菜

件名2

野草

件名3

料理-野菜