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内容紹介

食べ物がファッションとして消費される日本独自の文化現象、「ファッションフード」の歴史をたどる。紀伊國屋書店の広報誌『scripta』連載に加筆して単行本化。

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タイトルコード

1000040231423

書誌種別

図書

著者名

畑中 三応子／著

著者名ヨミ

ハタナカ ミオコ

出版者

紀伊國屋書店

出版年月

2013.3

ページ数・枚数

380p

大きさ・形態

18cm

ISBN

4-314-01097-9

分類記号

383.81

書名

ファッションフード、あります。 はやりの食べ物クロニクル1970-2010

書名ヨミ

ファッション フード アリマス ハヤリ ノ タベモノ クロニクル センキュウヒャクナナジュウ ニセンジュウ

副書名

はやりの食べ物クロニクル1970-2010

副書名ヨミ

ハヤリ ノ タベモノ クロニクル センキュウヒャクナナジュウ ニセンジュウ

著者紹介

1958年生まれ。編集者、ライター。編集プロダクション「オフィスSNOW」代表。著書に「ミュージアム・レストランガイド」「七福神巡り」など。

件名1

食物-歴史

件名2

流行-歴史