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食材別選べる保存+おいしい節約レシピ 「常温」「冷蔵」「冷凍」ベストな保存を選んでムダなし! 検見崎 聡美/監修
- 著者名
- 家の光協会 東京 2013.3 26cm 159p ¥¥1200
- 出版者
- 分類:596
書誌詳細
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内容紹介
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肉、魚介類、野菜といった食材別に、保存に関する基本的な知識を解説するほか、保存期間や目的によって選べるベストな保存法、保存の仕方、保存した食材で出来る調理例やレシピを紹介する。
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タイトルコード
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1000040230886
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書誌種別
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図書
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著者名
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検見崎 聡美/監修
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著者名ヨミ
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ケンミザキ サトミ
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出版者
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家の光協会
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出版年月
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2013.3
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ページ数・枚数
-
159p
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大きさ・形態
-
26cm
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ISBN
-
4-259-56398-1
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分類記号
-
596
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書名
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食材別選べる保存+おいしい節約レシピ 「常温」「冷蔵」「冷凍」ベストな保存を選んでムダなし!
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書名ヨミ
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副書名
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「常温」「冷蔵」「冷凍」ベストな保存を選んでムダなし!
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副書名ヨミ
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件名1
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料理
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件名2
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食品保存法
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件名3
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冷凍食品
資料情報
1
- 所蔵館
- 中央
- 請求記号
- 596//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0114661576
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
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