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食材別選べる保存+おいしい節約レシピ 「常温」「冷蔵」「冷凍」ベストな保存を選んでムダなし! 検見崎 聡美/監修

著者名
家の光協会 東京 2013.3 26cm 159p ¥¥1200
出版者
分類:596
食材別選べる保存+おいしい節約レシピ 「常温」「冷蔵」「冷凍」ベストな保存を選んでムダなし!
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蔵書情報

資料情報
所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌詳細

内容紹介
肉、魚介類、野菜といった食材別に、保存に関する基本的な知識を解説するほか、保存期間や目的によって選べるベストな保存法、保存の仕方、保存した食材で出来る調理例やレシピを紹介する。
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タイトルコード
1000040230886
書誌種別
図書
著者名
検見崎 聡美/監修
著者名ヨミ
ケンミザキ サトミ
出版者
家の光協会
出版年月
2013.3
ページ数・枚数
159p
大きさ・形態
26cm
ISBN
4-259-56398-1
分類記号
596
書名
食材別選べる保存+おいしい節約レシピ 「常温」「冷蔵」「冷凍」ベストな保存を選んでムダなし!
書名ヨミ
ショクザイベツ エラベル ホゾン プラス オイシイ セツヤク レシピ ジョウオン レイゾウ レイトウ ベスト ナ ホゾン オ エランデ ムダ ナシ
副書名
「常温」「冷蔵」「冷凍」ベストな保存を選んでムダなし!
副書名ヨミ
ジョウオン レイゾウ レイトウ ベスト ナ ホゾン オ エランデ ムダ ナシ
件名1
料理
件名2
食品保存法
件名3
冷凍食品

資料情報

1
所蔵館 
中央  
請求記号 
596// 
配架場所 
開架 
状態 
在庫  
資料番号 
0114661576 
資料種別 
図書一般 
帯出区分 
貸出可 
貸出 
○ 

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