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内容紹介

魚や野菜はどのような過程を経て、食べものへと変わっていき、どのような方法でわたしたちのもとに届くのでしょうか。「おいしさ」を届けるために工夫された、食べものの道筋を紹介します。見返しに理解度クイズあり。

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タイトルコード

1000040229272

書誌種別

図書

出版者

教育画劇

出版年月

2013.2

ページ数・枚数

56p

大きさ・形態

29cm

ISBN

4-7746-1715-2

分類記号

611.4

書名

食べもの市場・食料問題大事典 くわしくわかる! 1 市場からみえる食の流通・販売

書名ヨミ

タベモノ シジョウ ショクリョウ モンダイ ダイジテン クワシク ワカル シジョウ カラ ミエル ショク ノ リュウツウ ハンバイ

副書名

くわしくわかる!

副書名ヨミ

クワシク ワカル

件名1

農産物

件名2

食糧問題