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内容紹介

第一線で活躍する人たちの生きた仕事現場を取材するほか、管理栄養士・栄養士の世界を歴史や全体像、将来性も含めながら解説。なるための適性や心構え、必要なスキルなども紹介する。

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タイトルコード

1000040221136

書誌種別

図書

著者名

藤原 眞昭／著

著者名ヨミ

フジワラ マサアキ

出版者

ぺりかん社

出版年月

2013.1

ページ数・枚数

160p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-8315-1349-6

分類記号

498.14

書名

管理栄養士・栄養士になるには なるにはBOOKS 34

書名ヨミ

カンリ エイヨウシ エイヨウシ ニ ナル ニワ ナルニワ ブックス 34

著者紹介

1943年島根県生まれ。同志社大学経済学部卒業。栄養関係の書籍編集を経て、群羊社、栄養教育プランニング(現・群羊社マーケティング)設立。企画、編集、出版活動を展開。

件名1

栄養士

叢書名

なるにはBOOKS