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内容紹介

酒ジャーナリストの葉石かおりが、各酒蔵の代表的な3銘柄をテイスティングし、それぞれの味わい、温度帯、酒に合う料理などを紹介する。西日本編は、滋賀以西の名醸日本酒339本を取り上げる。

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タイトルコード

1000040220667

書誌種別

図書

著者名

葉石 かおり／著

著者名ヨミ

ハイシ カオリ

出版者

枻出版社

出版年月

2013.2

ページ数・枚数

134p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-7779-2575-9

分類記号

588.52

書名

日本酒テイスティングBOOK 西日本編

書名ヨミ

ニホンシュ テイスティング ブック ニシニホンヘン

著者紹介

エッセイスト、酒ジャーナリスト。きき酒師、焼酎アドバイザー、日本酒学講師の資格を持つ。著書に「東北美酒らん」「じじいリテラシー」など。

件名1

清酒