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内容紹介

500年近くを経た現在も1516年の「ビール純粋条例」が生きている国・ドイツの地ビールを手がかりに、大都市から知られざる小さな町までを取り上げ、その文化と歴史を読み解き味わう。

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タイトルコード

1000040216215

書誌種別

図書

著者名

森 貴史／著

著者名ヨミ

モリ タカシ

出版者

法政大学出版局

出版年月

2013.1

ページ数・枚数

267p

大きさ・形態

20cm

ISBN

4-588-27620-0

分類記号

383.885

書名

ビールを<読む> ドイツの文化史と都市史のはざまで

書名ヨミ

ビール オ ヨム ドイツ ノ ブンカシ ト トシシ ノ ハザマ デ

副書名

ドイツの文化史と都市史のはざまで

副書名ヨミ

ドイツ ノ ブンカシ ト トシシ ノ ハザマ デ

著者紹介

1970年大阪府生まれ。Dr.phil.(ベルリン・フンボルト大学)。関西大学文学部(文化共生学専修)教授。

件名1

ビール-歴史

件名2

ドイツ-歴史