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内容紹介

春の蒸温サラダ、夏野菜の肉巻き蒸し、長いものえびミンチ蒸し、蒸しポトフ…。野菜のおいしさを感じられる蒸し料理レシピを季節ごとに紹介。24種類のたれの作り方も掲載。

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タイトルコード

1000040210691

書誌種別

図書

著者名

野口 真紀／著

著者名ヨミ

ノグチ マキ

出版者

エクスナレッジ

出版年月

2012.12

ページ数・枚数

111p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-7678-1469-8

分類記号

596.37

書名

やさしいたのしい野菜の蒸し料理

書名ヨミ

ヤサシイ タノシイ ヤサイ ノ ムシリョウリ

著者紹介

料理雑誌の編集者を経て、料理研究家として雑誌、書籍、広告などで活躍。著書に「やさしいたのしい蒸し料理」「やさしいたのしいこどものおやつ」など。

件名1

料理-野菜