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内容紹介

メバルのムニエル、チヌのからし酢味噌、サバのトマトグラタン、ブリの蒸し焼きタンドリー風…。釣魚はもちろん、スーパーなどで購入できる食材を使った、魚料理のアイデアレシピを工程写真とともに紹介。

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タイトルコード

1000040208992

書誌種別

図書

出版者

岳洋社

出版年月

2012.12

ページ数・枚数

129p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-87355-146-3

分類記号

596.35

書名

目からウロコのおさかなレシピ 釣り人だけが楽しんでいる魚料理集 別冊関西のつり 116

書名ヨミ

メ カラ ウロコ ノ オサカナ レシピ ツリビト ダケ ガ タノシンデ イル サカナリョウリシュウ ベッサツ カンサイ ノ ツリ 116

副書名

釣り人だけが楽しんでいる魚料理集

副書名ヨミ

ツリビト ダケ ガ タノシンデ イル サカナリョウリシュウ

件名1

料理-魚

叢書名

別冊関西のつり