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内容紹介

苺の種のつぶつぶ感を、真っ白で透明な粉雪を、香りだけで表現する調香師たち。塩野香料株式会社が生業とする「香り」のことを、社史や生み出す技術を含めて幅広く紹介。香料業界の様子についても詳述する。

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タイトルコード

1000040208920

書誌種別

図書

著者名

塩野 秀作／著

著者名ヨミ

シオノ シュウサク

出版者

ダイヤモンド・ビジネス企画

出版年月

2012.12

ページ数・枚数

205p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-478-08324-6

分類記号

576.6

書名

香りを創る、香りを売る 創業二〇〇年、香料創りの現場から香料というビジネスを語る

書名ヨミ

カオリ オ ツクル カオリ オ ウル ソウギョウ ニヒャクネン コウリョウズクリ ノ ゲンバ カラ コウリョウ ト イウ ビジネス オ カタル

副書名

創業二〇〇年、香料創りの現場から香料というビジネスを語る

副書名ヨミ

ソウギョウ ニヒャクネン コウリョウズクリ ノ ゲンバ カラ コウリョウ ト イウ ビジネス オ カタル

著者紹介

1952年兵庫県生まれ。慶應義塾大学商学部卒業。塩野香料株式会社代表取締役社長・塩野フィネス株式会社代表取締役会長。

件名1

塩野香料株式会社