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内容紹介

肉、魚をつかわない、ヘルシーでデトックス効果のあるお坊さんの食生活を体験してみましょう。精進料理をベースに、日常生活にも取り入れやすいようアレンジした「お寺ごはん」レシピを紹介します。

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タイトルコード

1000040204037

書誌種別

図書

著者名

青江 覚峰／[著]

著者名ヨミ

アオエ カクホウ

出版者

ディスカヴァー・トゥエンティワン

出版年月

2012.11

ページ数・枚数

143p

大きさ・形態

18cm

ISBN

4-7993-1248-3

分類記号

596.21

書名

お寺ごはん 家でつくれるお寺のレシピ99

書名ヨミ

オテラ ゴハン イエ デ ツクレル オテラ ノ レシピ キュウジュウキュウ

副書名

家でつくれるお寺のレシピ99

副書名ヨミ

イエ デ ツクレル オテラ ノ レシピ キュウジュウキュウ

著者紹介

1977年東京生まれ。カリフォルニア州立大学にてMBA取得。浄土真宗東本願寺派緑泉寺住職。料理僧として料理、食育に取り組む。お寺初のブラインドレストラン「暗闇ごはん」代表。

件名1

精進料理