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内容紹介

なぜ日本人はウナギに魅せられるのだろう? 謎に包まれた生態、食資源としてのウナギ、ウナギが育んだ日本の文化など、知れば知るほど好きになるウナギ博物学を紹介する。

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タイトルコード

1000040198447

書誌種別

図書

著者名

黒木 真理／編著

著者名ヨミ

クロキ マリ

出版者

化学同人

出版年月

2012.10

ページ数・枚数

254p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-7598-1541-2

分類記号

664.695

書名

ウナギの博物誌 謎多き生物の生態から文化まで

書名ヨミ

ウナギ ノ ハクブツシ ナゾ オオキ セイブツ ノ セイタイ カラ ブンカ マデ

副書名

謎多き生物の生態から文化まで

副書名ヨミ

ナゾ オオキ セイブツ ノ セイタイ カラ ブンカ マデ

著者紹介

鹿児島県生まれ。東京大学大学院農学生命科学研究科博士課程修了。博士(農学)。東京大学総合研究博物館助教。専門は魚類生態学。共著に「旅するウナギ」など。

件名1

うなぎ(鰻)