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内容紹介

しょうがごろもの鶏から揚げ、しょうがのサムギョプサル、あさりとしょうがの炊き込みおこわ、しょうがぜんざい、しょうがジャム…。身体にも心にもとどく、しょうがを極めるレシピ56品を紹介する。

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タイトルコード

1000040198094

書誌種別

図書

著者名

コウ ケンテツ／著

著者名ヨミ

コウ ケンテツ

出版者

講談社

出版年月

2012.10

ページ数・枚数

79p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-06-299575-7

分類記号

596

書名

しょうが

書名ヨミ

ショウガ

著者紹介

大阪府出身。料理研究家である母・李映林のアシスタントを経て独立。雑誌や本、テレビ、イベント、講演会など多方面で活躍。著書に「弁当」「とうがらし」「子どものまんぷくごはん」など。

件名1

料理

件名2

しょうが