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内容紹介

スパイス&ハーブを思いのままに使いこなすための便利帳。身近なスーパーや輸入食材店で購入できるスパイス&ハーブ、複数の香辛料をブレンドして作るミックススパイスを取り上げ、それぞれの使い方やレシピなどを紹介します。

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タイトルコード

1000040195314

書誌種別

図書

出版者

スタジオタッククリエイティブ

出版年月

2012.11

ページ数・枚数

143p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-88393-579-6

分類記号

596

書名

スパイス&ハーブの便利帳 おいしい活用術

書名ヨミ

スパイス アンド ハーブ ノ ベンリチョウ オイシイ カツヨウジュツ

副書名

おいしい活用術

副書名ヨミ

オイシイ カツヨウジュツ

件名1

料理

件名2

香辛料

件名3

ハーブ