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内容紹介

料理を生涯の趣味とするための指南書。だし巻き玉子、キンキの煮付け、焼き餃子、フランス風野菜煮込み、けんちん汁、小蕪のポタージュなど、定番献立から絶品もてなし料理まで、全60レシピを収録。『サライ』掲載を再編集。

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タイトルコード

1000040193265

書誌種別

図書

著者名

『サライ』編集部／編

著者名ヨミ

サライ ヘンシュウブ

出版者

小学館

出版年月

2012.10

ページ数・枚数

127p

大きさ・形態

29cm

ISBN

4-09-103550-9

分類記号

596

書名

サライの料理基本のき 50歳から始める定番料理てほどき サライ・ムック

書名ヨミ

サライ ノ リョウリ キホン ノ キ ゴジッサイ カラ ハジメル テイバン リョウリ テホドキ サライ ムック

副書名

50歳から始める定番料理てほどき

副書名ヨミ

ゴジッサイ カラ ハジメル テイバン リョウリ テホドキ

件名1

料理

叢書名

サライ・ムック