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とっておきのオードブル・バイブル 高橋 雄二郎／著
- 著者名
- ナツメ社 東京 2012.10 26cm 255p ¥￥２５００
- 出版者
- 分類:596
書誌詳細
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内容紹介
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手に入りやすい食材を使い、家庭でも無理なく作れるフレンチ、イタリアン、和食、アジアンのオードブルのレシピ300点を掲載。プロによる華やかな盛りつけのコツも紹介する。
＋ 追加情報を見る
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タイトルコード
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1000040191616
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書誌種別
-
図書
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著者名
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高橋 雄二郎／著
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著者名ヨミ
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タカハシ ユウジロウ
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出版者
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ナツメ社
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出版年月
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2012.10
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ページ数・枚数
-
255p
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大きさ・形態
-
26cm
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ISBN
-
4-8163-5291-1
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分類記号
-
596
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書名
-
とっておきのオードブル・バイブル
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書名ヨミ
-
トッテオキ ノ オードブル バイブル
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著者紹介
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「Le jeu de l'assiette」シェフ。
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件名1
-
料理
資料情報
1
- 所蔵館
- 中央
- 請求記号
- 596//Aｷｲ
- 配架場所
- 自動化書庫
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0114005918
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
2
- 所蔵館
- 清水
- 請求記号
- 596//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0310832856
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
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