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内容紹介

たんぱく質、カリウム、リン、食塩といった腎臓病の食事療法に必要な栄養素を厳選した、食品の可食部100gあたり食品成分表のほか、たんぱく質5gあたり食品重量と栄養成分値なども収録。表紙・裏表紙見返しに表あり。

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タイトルコード

1000040191372

書誌種別

図書

著者名

金澤 良枝／監修

著者名ヨミ

カナザワ ヨシエ

出版者

女子栄養大学出版部

出版年月

2012.10

ページ数・枚数

200p 図版16p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-7895-0318-1

分類記号

494.93

書名

腎臓病の食品成分表 大きな文字でさっと探せる

書名ヨミ

ジンゾウビョウ ノ ショクヒン セイブンヒョウ オオキナ モジ デ サット サガセル

副書名

大きな文字でさっと探せる

副書名ヨミ

オオキナ モジ デ サット サガセル

件名1

腎臓-疾患

件名2

食餌療法

件名3

栄養