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内容紹介

小さなおかず&スープ、お弁当&ワンプレートごはん、ボリュームメイン&ヘルシーサブおかずなど、野菜・豆・雑穀で作る、毎日食べたい健康&かんたんレシピを紹介します。レシピをおいしく作るための6つのポイントも収録。

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タイトルコード

1000040191366

書誌種別

図書

著者名

Ayako Kojima／著

著者名ヨミ

アヤコ コジマ

出版者

メトロポリタンプレス

出版年月

2012.10

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-904759-69-1

分類記号

596.37

書名

野菜 豆 雑穀レシピ 体の中からきれいになる60のごはん

書名ヨミ

ヤサイ マメ ザッコク レシピ カラダ ノ ナカ カラ キレイ ニ ナル ロクジュウ ノ ゴハン

副書名

体の中からきれいになる60のごはん

副書名ヨミ

カラダ ノ ナカ カラ キレイ ニ ナル ロクジュウ ノ ゴハン

著者紹介

山口県生まれ。野菜料理研究家。北カリフォルニアにてレストラン「Vivify」をオープンし、オーナー兼シェフを務めながら、自然食料理、みそ作り教室などを開催していた。2011年没。

件名1

料理-野菜

件名2

豆類

件名3

穀物