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内容紹介

オーストリアのザッハ・トルテ、ギリシャのバクラバ、ベルギーのワッフル…。ヨーロッパの国々の伝統のお菓子の特徴や、お菓子にまつわるお話、レシピを紹介。『朝日小学生新聞』連載にレシピを加えて書籍化。

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タイトルコード

1000040189522

書誌種別

図書

著者名

今田 美奈子／著

著者名ヨミ

イマダ ミナコ

出版者

朝日学生新聞社

出版年月

2012.10

ページ数・枚数

103p

大きさ・形態

23cm

ISBN

4-904826-74-4

分類記号

596.65

書名

ヨーロッパお菓子物語

書名ヨミ

ヨーロッパ オカシ モノガタリ

著者紹介

東京生まれ。白百合短期大学英文科卒業。ヨーロッパ各国の製菓学校等で伝統のお菓子等を学ぶ。今田美奈子食卓芸術サロン主宰。国際食卓芸術アカデミー協会会長。著書に「縁は器なもの」等。

件名1

菓子