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内容紹介

ミックスビーンズのトマトファルシ、赤いんげん豆のストロガノフ、大豆とひじきの混ぜごはん、フムス…。ドライパックや水煮の豆を使った、3ステップ以内で簡単に調理できる豆料理のレシピ集。乾燥豆のゆで方も掲載。

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タイトルコード

1000040187516

書誌種別

図書

著者名

庄司 いずみ／著

著者名ヨミ

ショウジ イズミ

出版者

家の光協会

出版年月

2012.10

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-259-56380-6

分類記号

596.37

書名

3ステップでかんたん体の中からきれいになる豆料理 肉・魚・卵 乳製品を使わない豆が主役のベジごはん

書名ヨミ

スリー ステップ デ カンタン カラダ ノ ナカ カラ キレイ ニ ナル マメリョウリ ニク サカナ タマゴ ニュウセイヒン オ ツカワナイ マメ ガ シュヤク ノ ベジゴハン

副書名

肉・魚・卵 乳製品を使わない豆が主役のベジごはん

副書名ヨミ

ニク サカナ タマゴ ニュウセイヒン オ ツカワナイ マメ ガ シュヤク ノ ベジゴハン

著者紹介

野菜料理家。かんぶつマエストロ。レシピを紹介したブログ『vege dining野菜のごはん』が大人気に。著書に「野菜のいちばんおいしい食べかた」「デトックス・ベジヌードル」など。

件名1

料理-野菜

件名2

豆類