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内容紹介

ほんの少し加えるだけで料理にアクセントや味の奥行き、深みを与えるスパイス&ハーブ。その基礎知識から、いつもの料理を七変化させる使い方、スパイス&ハーブが決め手の世界の人気料理のレシピまでを、紹介します。

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タイトルコード

1000040187435

書誌種別

図書

著者名

エスビー食品株式会社スパイス&ハーブマスター／[編]

著者名ヨミ

エスビー ショクヒン カブシキ ガイシャ スパイス アンド ハーブ マスター

出版者

ソフトバンククリエイティブ

出版年月

2012.10

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

27cm

ISBN

4-7973-6844-4

分類記号

596

書名

S&Bスパイス&ハーブマスターの使いこなしレシピ

書名ヨミ

エスビー スパイス アンド ハーブ マスター ノ ツカイコナシ レシピ

件名1

料理

件名2

香辛料

件名3

ハーブ