検索結果書誌詳細

内容紹介

身近な雑草を中心に、救荒植物としての役割を果たしてきたことが史実上記載のある264種を取り上げ、草種別に解説。救荒植物研究の歴史、救荒植物の特徴や食べ方なども紹介する。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000040183165

書誌種別

図書

著者名

佐合 隆一／著

著者名ヨミ

サゴウ リュウイチ

出版者

全国農村教育協会

出版年月

2012.9

ページ数・枚数

190p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-88137-151-0

分類記号

471.9

書名

救荒雑草 飢えを救った雑草たち

書名ヨミ

キュウコウ ザッソウ ウエ オ スクッタ ザッソウタチ

副書名

飢えを救った雑草たち

副書名ヨミ

ウエ オ スクッタ ザッソウタチ

著者紹介

茨城大学農学部附属フィールドサイエンス(FS)教育研究センター教授、同センター長を経て、茨城大学教授。農学博士。専門分野は雑草学、作物生産技術学、農作業学。日本雑草学会会長。

件名1

有用植物

件名2

野草

件名3

備荒