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内容紹介

醸造用アルコールが添加された酒が、今なお主流の座を占めるなか、「酒は純米酒」を決意して立ち上がった酒蔵がある。埼玉県蓮田市の小さな蔵元、神亀酒造の4半世紀に及ぶ芳醇な夢と闘いの記録。

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タイトルコード

1000040182434

書誌種別

図書

著者名

上野 敏彦／著

著者名ヨミ

ウエノ トシヒコ

出版者

平凡社

出版年月

2012.9

ページ数・枚数

313p

大きさ・形態

16cm

ISBN

4-582-76771-1

分類記号

588.52

書名

闘う純米酒 神亀ひこ孫物語 平凡社ライブラリー 771 新版

書名ヨミ

タタカウ ジュンマイシュ シンカメ ヒコマゴ モノガタリ ヘイボンシャ ライブラリー 771 新版

副書名

神亀ひこ孫物語

副書名ヨミ

シンカメ ヒコマゴ モノガタリ

著者紹介

1955年神奈川県生まれ。横浜国立大学経済学部卒業。記録作家、ジャーナリスト。共同通信社編集委員兼論説委員。著書に「木村英造淡水魚にかける夢」「辛基秀と朝鮮通信使の時代」など。

件名1

清酒

件名2

神亀酒造

叢書名

平凡社ライブラリー