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内容紹介

炊き込みご飯、サンマ寿司、緑茶リゾット…。米どころ・山形で活動する料理研究家によるオリジナル米レシピ集。お米を使ったメニューと、ご飯によく合うおかずの作り方を、コツとポイントとともに紹介します。

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タイトルコード

1000040169314

書誌種別

図書

著者名

樋口 順子／著

著者名ヨミ

ヒグチ ジュンコ

出版者

文芸社

出版年月

2012.8

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-286-12408-7

分類記号

596.3

書名

米、くうべ かんたん、おいしい、ハズレなしの米レシピ

書名ヨミ

コメ クウベ カンタン オイシイ ハズレ ナシ ノ コメ レシピ

副書名

かんたん、おいしい、ハズレなしの米レシピ

副書名ヨミ

カンタン オイシイ ハズレ ナシ ノ コメ レシピ

著者紹介

料理研究家、管理栄養士、1級フードアナリスト、やまがた特命観光・つや姫大使。

件名1

米飯