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内容紹介

いんげんのトマトソースあえ、生ハムとアプリコットのカナッペ、あさりの漁師風…。朝食やお弁当、おもてなしなど、どんなシーンにも使えるスペイン風おつまみ「タパス」のレシピを紹介する。

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タイトルコード

1000040165241

書誌種別

図書

著者名

丸山 久美／著

著者名ヨミ

マルヤマ クミ

出版者

講談社

出版年月

2012.7

ページ数・枚数

79p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-06-299566-5

分類記号

596.23

書名

10分で「本格タパス」 手軽に作れるスペイン風おつまみ 講談社のお料理BOOK

書名ヨミ

ジップン デ ホンカク タパス テガル ニ ツクレル スペインフウ オツマミ コウダンシャ ノ オリョウリ ブック

副書名

手軽に作れるスペイン風おつまみ

副書名ヨミ

テガル ニ ツクレル スペインフウ オツマミ

著者紹介

東京生まれ。スペイン家庭料理教室「Mi Mesa」主宰。スペインの家庭料理をベースに日本の素材を取り入れた作りやすいレシピを雑誌やTVで紹介。著書に「週末はパエリャ名人」など。

件名1

料理(西洋)-スペイン

叢書名

講談社のお料理BOOK