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内容紹介

2000年以上もの間、謎の生物とされてきたウナギ。その専門家らが、これまでのウナギの種苗生産技術開発の経緯や基盤となる研究成果を、長年の苦労話、論文などには書けないエピソードを交えながら綴る。

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タイトルコード

1000040161546

書誌種別

図書

著者名

虫明 敬一／編

著者名ヨミ

ムシアケ ケイイチ

出版者

築地書館

出版年月

2012.7

ページ数・枚数

279p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-8067-1441-5

分類記号

666.695

書名

うなぎ 謎の生物 水産総合研究センター叢書

書名ヨミ

ウナギ ナゾ ノ セイブツ スイサン ソウゴウ ケンキュウ センター ソウショ

副書名

謎の生物

副書名ヨミ

ナゾ ノ セイブツ

著者紹介

1958年岡山県生まれ。農学博士。広島大学大学院農学研究科修士課程修了。水産総合研究センター西海区水産研究所センター長。ウナギ委託プロジェクト研究推進リーダー。

件名1

うなぎ(鰻)

叢書名

水産総合研究センター叢書