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内容紹介

詳細なテイスティングデータを通してすべてがわかるテキーラガイドブック。テイスティングメソッド、テキーラを使ったカクテルレシピ、テキーラソムリエが常駐するバー&レストラン・リカーショップガイドも収録。

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タイトルコード

1000040160854

書誌種別

図書

著者名

林 生馬／著

著者名ヨミ

ハヤシ イクマ

出版者

廣済堂出版

出版年月

2012.7

ページ数・枚数

173p

大きさ・形態

22cm

ISBN

4-331-51645-4

分類記号

588.57

書名

テキーラ大鑑

書名ヨミ

テキーラ タイカン

著者紹介

1968年東京都生まれ。カリフォルニア州立大学で映画制作を学び、20世紀フォックス社の制作スタッフに。帰国後に日本テキーラ協会を創立。メキシコ大使館などでテキーラの講習会を行う。

件名1

蒸留酒