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内容紹介

12年間で2回しか求人をしなくても最高のスタッフが途切れない最強のマネジメントとは? 一度は「卒業」した社員も戻ってくる、飲食業界の常識を覆す驚異の人材育成術を紹介する。

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タイトルコード

1000040150874

書誌種別

図書

著者名

黒岩 功／著

著者名ヨミ

クロイワ イサオ

出版者

ナナ・コーポレート・コミュニケーション

出版年月

2012.5

ページ数・枚数

199p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-904899-28-1

分類記号

336.4

書名

また、あの人と働きたい 辞めた社員が戻ってくる!人気レストランの奇跡の人材育成術

書名ヨミ

マタ アノ ヒト ト ハタラキタイ ヤメタ シャイン ガ モドッテ クル ニンキ レストラン ノ キセキ ノ ジンザイ イクセイジュツ

副書名

辞めた社員が戻ってくる!人気レストランの奇跡の人材育成術

副書名ヨミ

ヤメタ シャイン ガ モドッテ クル ニンキ レストラン ノ キセキ ノ ジンザイ イクセイジュツ

著者紹介

1967年鹿児島県生まれ。フレンチレストラン「ル・クロ」オーナーシェフ。

件名1

人事管理

件名2

管理者(経営管理)