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内容紹介

「時間がおいしくしてくれるもの」をコンセプトに、レモンシロップ、梅干し、栗の渋皮煮、豚みそといった保存食の作り方を初心者にもわかりやすく紹介。NHK『今日の料理ビギナーズ』テキストの連載をもとに単行本化。

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タイトルコード

1000040148312

書誌種別

図書

著者名

オカズデザイン／著

著者名ヨミ

オカズ デザイン

出版者

NHK出版

出版年月

2012.5

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

28cm

ISBN

4-14-033275-7

分類記号

596

書名

オカズデザインのつくっておく、とっておく ビギナーでもできる保存食

書名ヨミ

オカズ デザイン ノ ツクッテ オク トッテ オク ビギナー デモ デキル ホゾンショク

副書名

ビギナーでもできる保存食

副書名ヨミ

ビギナー デモ デキル ホゾンショク

件名1

料理

件名2

食品保存法