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内容紹介

お酒やお酢、砂糖に漬けたり、干して乾燥させたり…。季節のくだものと野菜のおいしさを閉じ込めた果実酒・果実酢・ジャム・シロップなどのレシピ集。そのまま味わうことのほかに、いろんな食べ方も紹介します。

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タイトルコード

1000040143966

書誌種別

図書

著者名

ワタナベ マキ／著

著者名ヨミ

ワタナベ マキ

出版者

家の光協会

出版年月

2012.5

ページ数・枚数

103p

大きさ・形態

25cm

ISBN

4-259-56368-4

分類記号

596.3

書名

毎日使いたいサルビア給食室の果実酒・果実酢・ジャム・シロップ

書名ヨミ

マイニチ ツカイタイ サルビア キュウショクシツ ノ カジツシュ カジツス ジャム シロップ

著者紹介

グラフィックデザイナーを経て、料理家(サルビア給食室)として活躍。著書に「サルビア給食室の行事ごはん12か月」「サルビア給食室の園児のお弁当」など多数。

件名1

料理

件名2

果実

件名3

食品保存法