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内容紹介

おから、すいとん、脱脂粉乳、パンの耳揚げ。あの頃の「粗食」が満たしてくれたのは、お腹と心だけではなく、生きるために必要な人との絆そのものだった-。食にまつわる子どもの頃の思い出や、生父母、養父母への思いを綴る。

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タイトルコード

1000040141044

書誌種別

図書

著者名

窪島 誠一郎／著

著者名ヨミ

クボシマ セイイチロウ

出版者

芸術新聞社

出版年月

2012.4

ページ数・枚数

257p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-87586-332-8

分類記号

596.04

書名

粗餐礼讃 私の「戦後」食卓日記

書名ヨミ

ソサン ライサン ワタクシ ノ センゴ ショクタク ニッキ

副書名

私の「戦後」食卓日記

副書名ヨミ

ワタクシ ノ センゴ ショクタク ニッキ

著者紹介

1941年東京生まれ。信濃デッサン館・無言館館主、作家。産経児童出版文化賞、地方出版文化功労賞、信毎賞、NHK地域放送文化賞などを受賞。「無言館」の活動で第53回菊池寛賞受賞。

件名1

料理