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内容紹介

キャベツ、人参、トマト、セロリ、きゅうりといった野菜の特徴をいかし、丸ごと使いきる料理レシピを紹介します。野菜があまったときのくず野菜を使ったレシピも収録。

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タイトルコード

1000040134478

書誌種別

図書

著者名

ワタナベ マキ／著

著者名ヨミ

ワタナベ マキ

出版者

アスペクト

出版年月

2012.5

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-7572-2044-7

分類記号

596.37

書名

サルビア給食室旬のおいしい野菜を丸ごと食べきるレシピ ムダにしない、あきない。作りおきして、アレンジできる アスペクトムック

書名ヨミ

サルビア キュウショクシツ シュン ノ オイシイ ヤサイ オ マルゴト タベキル レシピ ムダ ニ シナイ アキナイ ツクリオキ シテ アレンジ デキル アスペクト ムック

副書名

ムダにしない、あきない。作りおきして、アレンジできる

副書名ヨミ

ムダ ニ シナイ アキナイ ツクリオキ シテ アレンジ デキル

著者紹介

料理家。サルビア給食室を主宰。日々の食事から生まれるおいしいごはんを提案している。著書に「サルビア給食室のドライフードレシピ」「サルビア給食室の園児のお弁当」など。

件名1

料理-野菜

叢書名

アスペクトムック