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内容紹介

なつかしいハヤシライス、ヘルシー麻婆豆腐、ねぎと牡蠣の味噌バター焼き…。和・洋・中、何にでも使える3種の「酒粕ペースト」を用いた健康・美容によいレシピを紹介。

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タイトルコード

1000040130388

書誌種別

図書

著者名

やまはた のりこ／著

著者名ヨミ

ヤマハタ ノリコ

出版者

講談社

出版年月

2012.3

ページ数・枚数

79p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-06-299556-6

分類記号

596

書名

極旨!酒粕レシピ からだの中からきれいになる発酵食100

書名ヨミ

ゴクウマ サケカス レシピ カラダ ノ ナカ カラ キレイ ニ ナル ハッコウショク ヒャク

副書名

からだの中からきれいになる発酵食100

副書名ヨミ

カラダ ノ ナカ カラ キレイ ニ ナル ハッコウショク ヒャク

著者紹介

横浜生まれ。上智大学文学部教育学科卒業。料理研究家、唎酒師。東京農業大学オープンカレッジ講師。著書に「酒粕レシピ」「きれいになる女弁当元気になる男弁当」「愛の料理」など。

件名1

料理

件名2

酒かす