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内容紹介

冷蔵保存ができて、簡単なポリ袋漬けのレシピ集。キャベツ漬け、ピクルス、らっきょうなど、塩や酢を使った漬物はもちろん、しょうが焼きやクリームシチュー等の料理にアレンジできる肉・魚介のポリ袋漬けも紹介。

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タイトルコード

1000040129089

書誌種別

図書

著者名

荻野 恭子／著

著者名ヨミ

オギノ キョウコ

出版者

文化学園文化出版局

出版年月

2012.3

ページ数・枚数

79p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-579-21151-7

分類記号

596.3

書名

ポリ袋漬けのすすめ [正] 気楽で簡単おいしさ本物

書名ヨミ

ポリブクロズケ ノ ススメ キラク デ カンタン オイシサ ホンモノ

著者紹介

東京生まれ。料理研究家。自宅にて料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」を主宰。TVの料理番組や雑誌においても活躍。著書に「1つの生地で餃子も、めんも、パンも!」など。

件名1

漬物