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内容紹介

旬の食材とたっぷりの薬味が体温と免疫力を上げ、美しさをつくります。おいしく食べて薬味がたっぷりとれるご飯・麵・スープ、前菜・おかず、点心・スイーツのレシピを紹介。

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タイトルコード

1000040127692

書誌種別

図書

著者名

パン ウェイ／著

著者名ヨミ

パン ウェイ

出版者

農山漁村文化協会

出版年月

2012.3

ページ数・枚数

79p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-540-11281-2

分類記号

596.22

書名

にんにく・しょうが・ねぎ・とうがらしの薬膳レシピ たっぷり薬味で元気とキレイ!

書名ヨミ

ニンニク ショウガ ネギ トウガラシ ノ ヤクゼン レシピ タップリ ヤクミ デ ゲンキ ト キレイ

副書名

たっぷり薬味で元気とキレイ!

副書名ヨミ

タップリ ヤクミ デ ゲンキ ト キレイ

著者紹介

北京生まれ。料理研究家。東京・代々木スタジオにて料理教室を主宰。テレビ出演や著作活動、講演会の他、企業向けのレシピ開発やコンサルタントでも活躍。著書に「食養生読本」など。

件名1

薬膳