検索結果書誌詳細

内容紹介

日本料理の基本ともなっている茶懐石を頂くためのマナーを、頂く流れに沿ってビジュアルに紹介。また、蓋の重ね方、懐石中の会話、箸の扱いなど、コラムとミニ知識も掲載する。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000040127622

書誌種別

図書

著者名

淡交社編集局／編

著者名ヨミ

タンコウシャ ヘンシュウキョク

出版者

淡交社

出版年月

2012.3

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-473-03794-7

分類記号

791.8

書名

実用・茶懐石の頂き方と作法

書名ヨミ

ジツヨウ チャカイセキ ノ イタダキカタ ト サホウ

件名1

懐石料理