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内容紹介

「こんぶ茶」を入れるだけで減塩になるうえ、味にだしの深みが生まれ、美味しくなります。豚肉のさっぱりソテー、鶏つくねの梅風味ソースなど、和洋約70のレシピと健康効果をたっぷり紹介。

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タイトルコード

1000040122167

書誌種別

図書

著者名

玉露園／著

著者名ヨミ

ギョクロエン

出版者

河出書房新社

出版年月

2012.3

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-309-28310-4

分類記号

596

書名

こんぶ茶でつくる玉露園の魔法のレシピ あら不思議?ヘルシーなのに、旨味たっぷり!

書名ヨミ

コンブチャ デ ツクル ギョクロエン ノ マホウ ノ レシピ アラ フシギ ヘルシー ナノニ ウマミ タップリ

副書名

あら不思議?ヘルシーなのに、旨味たっぷり!

副書名ヨミ

アラ フシギ ヘルシー ナノニ ウマミ タップリ

件名1

料理

件名2

調味料

件名3

昆布