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内容紹介

にんじんの塩麴きんぴら、豆腐の塩麴炒め、甘麴チーズケーキ…。ご飯のおかずから、漬けもの、シンプルケーキまで、はじめてでも、おいしく、すぐできる万能調味料「塩麴」「甘麴」を使ったおかずとおやつのレシピを紹介。

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タイトルコード

1000040122060

書誌種別

図書

著者名

坂田 阿希子／著

著者名ヨミ

サカタ アキコ

出版者

家の光協会

出版年月

2012.3

ページ数・枚数

62p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-259-56361-5

分類記号

596

書名

塩麴のおかず甘麴のおやつ 体にいいこといっぱい!麴の超かんたんレシピ

書名ヨミ

シオコウジ ノ オカズ アマコウジ ノ オヤツ カラダ ニ イイ コト イッパイ コウジ ノ チョウカンタン レシピ

副書名

体にいいこといっぱい!麴の超かんたんレシピ

副書名ヨミ

カラダ ニ イイ コト イッパイ コウジ ノ チョウカンタン レシピ

著者紹介

料理教室「studio SPOON」主宰。著書に「サンドイッチ教本」「抹茶のお菓子」「バナナのお菓子」等。

件名1

料理

件名2

菓子

件名3

麴かび