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内容紹介

オレンジマーマレード、ミックスベリーコンフィチュール、フィナンシェ、レモンパイ…。色鮮やかなコンフィチュール(ジャム)の作り方と、コンフィチュールを使ったレシピを紹介。ドリンクやティーフーズも充実。

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タイトルコード

1000040121236

書誌種別

図書

著者名

赤曽部 麗子／[著]

著者名ヨミ

アカソベ レイコ

出版者

東京書店

出版年月

2012.2

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-88574-985-8

分類記号

596

書名

ミセス・ベリーのコンフィチュールとティーフーズ

書名ヨミ

ミセス ベリー ノ コンフィチュール ト ティー フーズ

著者紹介

コンフィチュール・料理研究家。ジャムの製造販売、コンフィチュールのプロデュースなどを行う。著書に「ミセス・ベリーのジャム・ノート」がある。

件名1

ジャム