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内容紹介

「食育」とは、食に関することから生活や生きる知恵を学ぶこと。全国に新しい保育を広める活動をしている著者が、食育の考え方や実践、そしてなぜ今「食」が重視されているのかを、豊富な写真とともにわかりやすく解説する。

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タイトルコード

1000040118747

書誌種別

図書

著者名

藤森 平司／著

著者名ヨミ

フジモリ ヘイジ

出版者

世界文化社

出版年月

2012.2

ページ数・枚数

127p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-418-12802-0

分類記号

376.14

書名

保育としての「食育」 栄養摂取から食の営みへ PriPriブックス 見守る保育 1

書名ヨミ

ホイク ト シテ ノ ショクイク エイヨウ セッシュ カラ ショク ノ イトナミ エ プリプリ ブックス ミマモル ホイク 1

副書名

栄養摂取から食の営みへ

副書名ヨミ

エイヨウ セッシュ カラ ショク ノ イトナミ エ

著者紹介

1949年東京都生まれ。大学で建築学を学んだ後、他大学で小学校教諭の資格を取得。新宿せいが保育園園長、保育環境研究所ギビングツリー代表。

件名1

保育

件名2

食育

叢書名

PriPriブックス

叢書名

見守る保育